Dina sparade recept

  • Du har inga sparade recept

Vad är detta?

Sök bland 20.000 recept

Hitta receptet till fredagsmyset eller lördagsfesten. Sök bland över 20.000 recept på nätet. Ange namn eller ingrediens (eller kombination) i fältet nedan.

Skicka in ditt eget recept här »

Baromat.se
Vallgatan 4
411 16 Göteborg

E-post:

Tävlingsomgång fem (1/3 - 30/5) är avgjord

Vinnaren av antipasti olivbåten blev receptet:
"Förförisk tomat och mozzarella röra ", insänt av Lisa Andersson (se receptet nedan).

Grattis Lisa! Baromat redaktionen tar inom kort kontakt med dig för leverans av ditt pris.

Receptet vann med följande motivering:

Supergod röra med inspiration från traditionell bruschetta (tomatröra på rostade lantbrödskivor). Men där vanlig bruschetta kan vara en ganska matig/mastig förrätt blir detta en utmärkt mingel/snacks rätt som funkar i alla lägen.

Förförisk tomat och mozzarella röra

insänt av Lisa Andersson

Ingredienser
2-3 solmogna tomater (gärna kvisttomat)
Färsk basilika (ca en näve nyrepade blad)
Olivolja (fin kvalitet av äkta jungfru olivolja)
1 mozzarella ost
Flingsalt och nymald svartpeppar

Beskrivning:
Skölj och dela tomaterna i klyftor och ta bort kärnhusen/innehållet. Hacka tomaterna i små fyrkantiga bitar och lägg i en skål. Häll av vätskan från mozzarella osten och hacka även den i fyrkanter. Skölj och hacka basilikan, lägg den och mozzarella bitarna i skålen och ringla över rikligt med olivolja. Vrid över salt och nymald svartpeppar .

Servera röran tillsammans med en korg tunna lite grövre/mörka kex (finns bla på Hemköp) , låt gästerna själva lägga upp röran på kexen och njut!

Alla tävlingsbidragen denna omgång

Inom kort kommer alla tävlingsbidrag listas här.